专家：一生最好只减肥一次 反复减重反伤身体

　　中新网广州5月29日电 (记者 蔡敏婕 韦杰夫)认为吃素就能远离脂肪肝，是当下大众普遍存在的健康认知误区。

　　“很多体重正常、甚至长期吃素的人，也会查出脂肪肝。”广东省第二人民医院内分泌科副研究员、副主任医师曾可静29日表示，最健康的方式是低碳、清淡、均衡饮食。

　　由广州市越秀区公共卫生委员会、越秀区疾控中心等卫生健康部门指导的公益科普行动当天开展，该行动旨在面向公众传递“科学减重，让脂肪肝可逆转”的健康理念，携手推动代谢健康议题走出“认知误区”，迈向“可防可治”。

　　肥胖人群因脂肪代谢负担加重，患脂肪肝(代谢相关脂肪性肝病)的风险较高。除了肥胖，脂肪肝的病因还包括大量饮酒、糖尿病、高胆固醇饮食、高热量饮食、遗传等。虽然肥胖的人容易得脂肪肝，但身材偏瘦的人如果存在上述因素，同样有可能患上脂肪肝。此外，快速减重的人容易出现营养不良的情况，影响肝脏的脂肪代谢，从而导致脂肪肝。

　　“脂肪肝并非单一的肝脏问题，与很多慢病相关。”曾可静解释，长期纯素食、脂质摄入偏低，身体会启动脂肪动员机制，导致外周血脂升高，多余血脂沉积在肝脏，最终形成脂肪肝。此外，如果本身有乙肝、丙肝等病毒感染，肝脏存在损伤，身体会通过脂肪修复肝脏。

　　“一生中最好只减肥一次，体重反复波动对身体造成很大伤害。”中山大学孙逸仙纪念医院减重代谢外科负责人朱满生表示，原本可能没有高尿酸、高血脂、高血糖等疾病，一旦体重反弹反而可能得病。

　　极端节食、断碳等减肥方式违背日常饮食习惯，很难长期坚持，极易造成体重反弹。朱满生表示，尤其亚洲人群反弹的脂肪大多堆积在内脏，会提升脂肪肝、冠心病、中风、睡眠呼吸暂停综合征等多种疾病的发病风险。

　　他指出，最科学的方式是打造适配自身、可以长期坚持的生活化减重模式。通过定量控制饮食总量、科学搭配膳食结构、坚持适度运动，平稳管控体重，提升肌肉含量，才能稳定身体代谢，从根源上改善和逆转脂肪肝。

　　针对市民关心的脂肪肝逆转方法、饮食禁忌等问题，曾可静提醒，日常饮食要规避糖油混合物、高油高糖食物，坚持低碳均衡膳食，每日制造合理能量缺口，搭配有氧运动精准燃脂。对于中重度脂肪肝人群，可在专业医师指导下，结合规范化生活干预与合规药物治疗，实现科学控病。

　　朱满生称，水果摄入需区分品类，荔枝、榴莲等高升糖水果尽量少吃，西瓜等低糖水果可适量摄入，通过精细化饮食守护肝脏健康。

　　值得留意的是，此次科普行动将健康知识传播与社区健康管理服务进行了衔接。参与行动的大参林医药集团副总裁谭群飞介绍，计划以此类活动为契机，将门店逐步打造成扎根社区的“健康驿站”，让居民在药房就能获得持续、有反馈的体重管理支持。(完)

茹寒凡：　　为有效落实将于6月1日施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，北京市市场监管局、上海市市场监管局于签订协议当日，联合召开外卖平台企业行政指导会，指导美团(注册地位于北京)、淘宝闪购(注册地位于上海)、京东外卖(注册地位于上海)三大外卖平台企业完善细化落实举措，严格落实食品安全主体责任。

　　被问及是否愿意接受一份由伊朗和阿曼共同控制霍尔木兹海峡的短期协议时，特朗普说，这一海峡是国际水域，应对所有人开放，不归任何人管辖。他表示，美方将维护海峡秩序，但“不会有人控制它，这也是我们(与伊朗)谈判的一部分”。